Két hét sincs már hátra az olasz zárlatból, a kormány által megszabott legutolsó céldátumig, két hétvége és itt van május 4. Egyre több információ kerül nyilvánosságra az annyira vágyott 2. fázisról. A ma reggeli sajtó már egész jól körülírja a kormány terveit, amit a héten Conte egy újabb élő közvetítésben tálal majd fel nekünk. Ha…
Mindenki tűkön ül már, itt a tavasz is, ragyog a nap, mi pedig ezt csak a balkonról jobb esetben a kertből élvezhetjük. Az utóbbi napokban jobb a koronavírus-fertőzéssel kapcsolatos statisztika is, kevesebb a halott, több a gyógyult,ha szerény mértékben is, de csökken a kórházakra nehezedő nyomás. Az átlagolasz viszont egyre frusztráltabb, nehezen viseli a bezártságot…
Olaszország lassan egy hónapja „védett zóna”. Zárva minden, legnagyobb kaland az életünkben a bevásárlás, itthonról dolgozunk, számítógép előtt zajlik az oktatás. Április 13-ig ez minden bizonnyal így marad, a héten közölte élő egyenesben a miniszterelnök. Nem engednek a szorításból pont most, amikor kicsivel már jobb irányba haladnak a dolgok, lassul a járvány és enyhül a…
Gyakorlatilag egy hónapja rá vagyok gyógyulva a Sky TG 24 folyamatos híradásaira, a napirendem fix pontját jelentik a Katasztrófavédelem sajtótájékoztatói, folyamatosan tanulmányozom a megbízható sajtót és az intézmények honlapjait és keresem a választ arra, hogy mikor lesz ennek vége. Naná, hogy nem vagyok ezzel egyedül, többezer kutató dolgozik ezen a világ minden pontján. Hozzán érkező…
Megint a Culinarium vendégei vagyunk, nézzük, hogy Viki hogyan készíti nekünk az olasz nagymama tortáját (torta della nonna), ezt a klasszikus toszkán süteményt. Próbáljátok ki ti is! Hozzávalók a tésztához: 20 dkg finomliszt 5 dkg cukor 1 csipet só 10 dkg hideg vaj 1 tojássárgája 3-4 evőkanál hideg víz A töltelékhez: ½ l tej 1…
Szuper város Torinó , isteniek a Savoya-család királyi rezidenciái, lenyűgözőek a terek, végtelen az Egyiptomi Múzeum kollekciója, de nem lehet nem említeni a Juventust, és a köré épülő businesst, sem, ami természetesen gondol, a Torinóba kizárólag a csapat kedvéért látogatókra is. Fejet kellett hajtanom nekem is a Juve húzóereje előtt, így esett, hogy nyolc évvel…
Víz, kukoricaliszt és só. Ennyi. No meg rengeteg türelem, és edzett bicepsz kell egy igazán jó polenta elkészítéséhez. Mielőtt Olaszországba költöztem, a polenta (puliszka) egy cseppet sem mozgatta meg a fantáziámat, aztán megértem erre is. Elkezdtem értékelni azt a semmihez nem hasonlítható meleget, amivel belülről fűt a hideg téli napokon itt az Alpok kellős közepén.…
Kipipáltuk már Északot és körbejártuk már Közép-Olaszországot is, nem túl meglepő tehát, hogy most Dél-Olaszország felé vesszük az irányt, hogy körbejárjuk azokat a régiókat, ahol legforróbb a tengerparti homok, és a legkalóriadúsabb a konyha. ABRUZZO Abruzzo, kicsit Marchéhoz hasonlatos módon az olaszok körében népszerű, de nem elég közismert nemzetközi szinten, pedig itt is megvan…
Észak-Olaszországot már bebarangoltuk keresztül-kasul, vegyük egy kicsit délebbre az irányt, és nézzük, hogy mik jellemzik Közép-Olaszország régióit. incs belőlük sok, mindössze négyet sorolnak ebbe a földrajzi kategóriába: Toszkánát, Marchét, Laziót és Umbriát. TOSZKÁNA Toszkána nemzetközi szinten valószínűleg a legismertebb olasz régió, a reneszánsz óta kitűnő az idegenforgalmi marketingje. Minden tengerentúli turista fejében toszkán dombok, kőházak…
Azért barangolsz az oldalamon, és olvasod ezt a posztot most, mert hozzám hasonlóan odáig vagy Olaszországért, szeretnéd minél jobban megismerni, megkóstolni, kipróbálni. Folyamatosan hangsúlyozom, hogy Olaszország minden, de tényleg mindn egyes szegletében van valami gyönyörű, hogy elképesztő az olaszok pozitivizmusa és életigenlése. Az olasz kisgyerekek megtanulják földrajzórán, hogy az Olasz Köztársaság húsz régióból áll, és…
A velencei karnevált kipipáltuk màr, tudunk róla mindent, így hát itt az ideje, hogy a másik olasz nagyágyúval, a viareggiói karnevállal is megismerkedjünk. A tenger közelsége gyakorlatilag mindennek hozzáadott értéket jelent, így van ez ezzel a karnevállal is, ami a tengerparti sétányon, pálmafák között vonul végig az ámuló tömeg előtt. Tisztára Rio de Janeiro. Na…
Új év, új hülyeség, amiből Olaszországban sem szenvedünk hiányt. Miközben próbálok visszazökkeni a karácsonyi ünnepek után a munka világába meg a napi rutinba, muszáj néha sajtószemlét tartanom, és milyen jó is ez. Soha nem bukkannék ilyen idióta esetekre, ha éppen nem partravetett halként szenvednék az íróasztalomnál. Most nem karácsonyi mámorban szenvedő házi őrizetesekről vagy az…
Még a legelvetemültebb Grincsek sem tagadhatják már tovább, hogy nyakunkon a karácsony. Minden csillog, minden fényes. Én pedig a legjobb olasz karácsonyi zenék nyomába eredtem. Az ünnepek közelsége ugyanis nem csupán az áruházak dugig tömött polcain, és az ajándékokért pankrációzó tömegeken mutatkozik, hanem a rádiókban is. Már a csapból is Mariah Carey és az All…
Majdnem teljes meggyőződéssel állítom, hogy Sümegh Réka a friss tészták legnagyobb magyar guruja, aki a kiskosztümöt cserélte fehér kötényre, és ma már Olaszországban dagasztja és nyújtja legkülönfélébb formátumú tésztákat. Réka tésztakészítő kurzusokat is tart Magyarországon és Olaszországban is. Ha kicsit is el akartok mélyülni a pasta világában, tanulmányozzátok Réka weboldalát, kezdetnek pedig a lenti cikkét…
Nem nagyon szoktam személyeskedni a blogon, de az utóbbi időben olyan felfokozott volt az érzelmi állapot az olasz családomban, hogy egyszerűen muszáj kiordítanom magamból, mert hát kinek is mondanám el, ha nem mindenkinek? Olaszpapa egyik nagynénjét augusztusban diagnosztizálták gyomorrákkal, amiről már akkor lehetett tudni, hogy az utolsó utáni pillanatban fedezték fel, ennek ellenére Zia (a…
Imádom a sajtokat, meg lehtüt velük bolondítani, bár vércsoportom alapján ragadozó lennék, és lesütött szemmel kellene elhaladnom a tejtermékes pult mellett, ez nem így van, Minél büdösebb, minél penészesebb, annál vonzóbb a számomra. Jöjjön akkor az egyik abszolút kedvencem, a gorgonzola. A parmezán és a grana padano mögött a gorgonzola jár élen, ami az…