Aktuális

Húsvét 2020: így ünneplünk majd Olaszországban

Olaszország lassan egy hónapja “védett zóna”. Zárva minden, legnagyobb kaland az életünkben a bevásárlás, itthonról dolgozunk, számítógép előtt zajlik az oktatás. Április 13-ig ez minden bizonnyal így marad, a héten […]

olaszmamma

Mikor fogtok legközelebb Olaszországban utazgatni? Perspektíva a vírus utánra

Gyakorlatilag egy hónapja rá vagyok gyógyulva a Sky TG 24 folyamatos híradásaira, a napirendem fix pontját jelentik a Katasztrófavédelem sajtótájékoztatói, folyamatosan tanulmányozom a megbízható sajtót és az intézmények honlapjait és […]

konyha

Torta della nonna – az olasz nagymama tortája

Megint a Culinarium vendégei vagyunk, nézzük, hogy Viki hogyan készíti nekünk az olasz nagymama tortáját (torta della nonna), ezt a klasszikus toszkán süteményt. Próbáljátok ki ti is! Hozzávalók a tésztához: […]

olaszmamma

Juventus múzeum és stadiontúra: torinói kötelező

Szuper város Torinó , isteniek a Savoya-család királyi rezidenciái, lenyűgözőek a terek, végtelen az Egyiptomi Múzeum kollekciója, de nem lehet nem említeni a Juventust, és a köré épülő businesst, sem, […]

konyha

Polenta: a lélekmelegítő

Víz, kukoricaliszt és só. Ennyi. No meg rengeteg türelem, és edzett bicepsz kell egy igazán jó polenta elkészítéséhez. Mielőtt Olaszországba költöztem, a polenta (puliszka) egy cseppet sem mozgatta meg a […]

olaszmamma

Kalauz az olasz régiókhoz – Dél

Kipipáltuk már Északot és körbejártuk már Közép-Olaszországot is, nem túl meglepő tehát, hogy most Dél-Olaszország felé vesszük az irányt, hogy körbejárjuk azokat a régiókat, ahol legforróbb a tengerparti homok, és […]

olaszmamma

Kalauz az olasz régiókhoz – Közép

Észak-Olaszországot már bebarangoltuk keresztül-kasul, vegyük egy kicsit délebbre az irányt, és nézzük, hogy mik jellemzik Közép-Olaszország régióit. incs belőlük sok, mindössze négyet sorolnak ebbe a földrajzi kategóriába: Toszkánát, Marchét, Laziót […]

olaszmamma

Kalauz az olasz régiókhoz – Észak

Azért barangolsz az oldalamon, és olvasod ezt a posztot most, mert hozzám hasonlóan odáig vagy Olaszországért, szeretnéd minél jobban megismerni, megkóstolni, kipróbálni. Folyamatosan hangsúlyozom, hogy Olaszország minden, de tényleg mindn […]

Aktuális

A viareggiói karnevál- már majdnem Rio

A velencei karnevált kipipáltuk màr, tudunk róla mindent, így hát itt az ideje, hogy a másik olasz nagyágyúval, a viareggiói karnevállal is megismerkedjünk. A tenger közelsége gyakorlatilag mindennek hozzáadott értéket […]

Aktuális

Kalóz zászló a homlokzaton, az ISIS-től retteg a környék

Új év, új hülyeség, amiből Olaszországban sem szenvedünk hiányt. Miközben próbálok visszazökkeni a karácsonyi ünnepek után a munka világába meg a napi rutinba, muszáj néha sajtószemlét tartanom, és milyen jó […]

Aktuális

A legjobb olasz karácsonyi zenék

Még a legelvetemültebb Grincsek sem tagadhatják már tovább, hogy nyakunkon a karácsony.  Minden csillog, minden fényes. Én pedig a legjobb olasz karácsonyi zenék nyomába eredtem. Az ünnepek közelsége ugyanis  nem […]

konyha

Viva la pasta fresca!

Majdnem teljes meggyőződéssel állítom, hogy Sümegh Réka a friss tészták legnagyobb magyar guruja, aki a kiskosztümöt cserélte fehér kötényre, és ma már Olaszországban dagasztja és nyújtja legkülönfélébb formátumú tésztákat. Réka […]

olaszmamma

Az olasz nagynéni halálára

Nem nagyon szoktam személyeskedni a blogon, de az utóbbi időben olyan felfokozott volt az érzelmi állapot az olasz családomban, hogy egyszerűen muszáj kiordítanom magamból, mert hát kinek is mondanám el, […]

konyha

Penészes, büdös és isteni: a gorgonzola

Imádom a sajtokat, meg lehtüt velük bolondítani, bár vércsoportom alapján ragadozó lennék, és lesütött szemmel kellene elhaladnom a tejtermékes pult mellett, ez nem így van, Minél büdösebb, minél penészesebb, annál […]

konyha

Terítéken a cantuccini

Még mindig a toszkán élet ábécéjét tanuljuk, és már megint a konyhában járunk, mert Olaszországban egyszerűen muszáj torkoskodni, és lépten-nyomon ott leselkedik a kísértés az utunkban. Szóval ma sütizni fogunk […]

bor

Bolgheri, a toszkán csúcsborok otthona

Bolgheri, ez a hivatalosan csupán 157  lelkes olasz falucska igazán különleges ékköve Toszkánának. Hivatalosan Castagneto Carducci része, de míg ez a név nem feltétlenül cseng ismerősen, Bolgheri az egész világon […]

%d blogger ezt szereti: