Olaszország

Mit tett le Torinó az asztalra?

Ha valaki még egyszer azzal jön nekem , hogy Torinó egy büdös, szürke iparváros, ahonnan legfeljebb megbízhatatlan autók származnak, gyorsan az orra alá dörgölöm majd ezt a posztot, hogy lássa […]

konyha

Szökőnapi szülinapos: Rossini és a gyomor örömei

Gioacchino Rossini olasz zeneszerző négyévente ünnepelhette születésnapját, ugyanis 1792. február 29-én született. Legismertebb operája A sevillai borbély,de ma kb. ennyivel el is intézném komolyzenei munkássága méltatását, inkább koncentráljunk arra, hogy mennyire […]

konyha

Utazás a vermut körül

James Bond kedvenc koktéljának alapja idén ünnepli 230. születésnapját, nem egy mai gyerek, és tőle is az olaszok melle dagad a büszkeségtől. A vermut 1786-ban született Torinó belvárosában, a mai […]

konyha

Kihagyhatatlan olasz édességek

Az olaszok nem csak a pasta és pizza kombóban kiemelkedőek, a cukrászatuk legalább annyi misét ér meg, mint egy adag margherita pizza Michelénél Nápolyban. Különösen nagy hagyománya van a szicíliai […]

konyha

A világ legjobb pizzája

A nápolyi Da Michele pizzáját lépten-nyomon a világ legjobbjaként emlegetik, sőt a környéken lakó, önmagukat pizzatótumfaktumként számontartó rokonaink szentségtörésnek tartanak bármilyen más helyen margheritát enni. Michele pizzériája nem túl kellemes […]

Genova

Genova, a fenséges

Genovában tavaly februárban jártam utoljára úgy igazából, leszámítva a tengerpartra menet közbeni tranzitokat.  Régóta tervezgettük mar egy kedves olaszországi magyar kartársnővel a találkozást, de kb 400 km választ el minket […]

konyha

Unod a pizzát? Nyomj be egy farinátát!

Olasz konyha kapcsán természetes, hogy kapásból pizzára és tésztára asszociálunk, de meg lehet szépen nyugodni, a talján gasztronómia nyomokban azért tartalmaz egyéb elemeket is. Ha valami gyorsra és olcsóra vágyunk,akkor […]

konyha

Reggelire vajaskenyér? Cappuccino délután? Felejtsd el!

Az olasz reggeli egy rítus, hiszen az olaszoknak általában fontosak az étkezések, szeretik megadni a módját, nem jellemző, hogy étkezéseken  kívül, kutyafuttában nassolnának (olyannyira, hogy nem is találunk nyitva éttermet délután […]

mindennapok

50 ok, amiért jó Olaszországban élni

Lassan hét éve élek itt, és a következő listát egy évvel az érkezésem után skribáltam. A jó, hogy a lentiekkel még most is egyetértek, és igenis rengeteg minden van, ami […]