Tegnap, 84 éves korában meghalt a vitathatatlanul legnagyobb kortárs olasz író,filozófus, Umberto Eco. A rózsa neve, A Foucault-inga, A tegnap szigete vagy A prágai temető című könyveit nem nagyon kell bemutatni Magyarországon sem.
Olasz konyha kapcsán természetes, hogy kapásból pizzára és tésztára asszociálunk, de meg lehet szépen nyugodni, a talján gasztronómia nyomokban azért tartalmaz egyéb elemeket is. Ha valami gyorsra és olcsóra vágyunk,akkor pont jól jön egy farinata. Olcsó és finom street food, egy adagot egy euró körül vesztegetnek, rohanós ebédszünetekben ideális. A farinata egy csicseriborsólisztből készült ligúr…