kávé

Minden torinói: az espresso is

1834-ben, pont 135 évvel ezelőtt szabadalmaztatták az espressót, az olaszok kedvenc kávéját. Ha kétségetek lett volna a presszókávé eredetével kapcsolatban, hát ezt most eloszlatom. Ezt is Torinó városa tette le […]

Aktuális

Kávéindex: mennyibe kerül egy csésze fekete?

Olaszországban annyira fontos része a mindennapokban a bárban legurított forró fekete, hogy gazdasági elemzők lesik folyamatosan árgus szemekkel, hogy hogyan is alakul az espresso ára, és vonnak le ebből következtetéseket, […]

Aktuális

Nyakunkon a Starbucks

Egy ideje már riogatnak azzal, hogy a Starbucks, mondom, a STARBUCKS Olaszország felé nyit, és most úgy tűnik, hogy tényleg nincs menekvés. Howard Schultz franchise cégének 34 évig kellett gyűjteni […]

kávé

Lavazza Múzeum, kávémániásoknak kötelező

“A kávé mindig valaminek a kezdete”. Francesca Lavazza Olaszország a kávéfogyasztók paradicsoma, mondtam ezt már. A napi koffeinadag legalább annyira fontos, mint a mindennapi kenyér. Kávét iszunk otthon, a munkahelyen, […]

konyha

Olasz nyári finomságok

Változik az évszak, változik a konyha is, és bár a 2018-as nyár -legalábbis Észak-Olaszországban- egyelőre inkább a monszunok évszakának tűnik, azért a szerencsésebb délieknél már vakáció hangulat van. A nagy […]

kávé

A nápolyi kávé alapszabályai: forró lórúgás

Olaszországban a kávé gyakorlatilag a nemzeti identitás része, az olaszok meg vannak győződve, hogy  a világon egyedül ők képesek jó kávét főzni, és fejvesztve menekülnek, ha félliteres papírpohárban felszolgált lötty […]

olaszmamma

Olaszország számokban

1.Olaszország Európa legnagyobb strandja. Olaszország  7400 km tengerparttal büszkélkedhet az Adrián, a Tirrén- és a Földközi-tengeren. Homokos, sziklás, kavicsos? Mindenki megtalálja a szívének kedveset. Nem véletlen, hogy itáliai utazásokról elsősorban a […]

mindennapok

Rómában tégy úgy, mint a rómaiak, azaz olasz stílusgyakorlatok

Itáliában jártadkor, ha nem akarsz tapasztalatlan Olaszország-járónak, kezdő turistának tűnni – még ha az is vagy – nem árt felvértezni magad némi alapismerettel már ami a helyiek mindennapos szokásait illeti. […]

kávé

Mosogatjuk a kotyogóst?

Hogy mennyire fontos intézmény Olaszországban a kávézás, azt már többször pedzegettem.  Az olasz háztartások kötelező kelléke a kotyogós kávéfőző. Nem, nem hagyjuk, hogy mindenféle kapszulák átvegyék a hatalmat! Nem meglepő […]

Aktuális

ŐRÜLET! TÉBOLY! HORROR! A Starbucks Olaszország felé tart

Hihetetlen, de mégis igaz. A Starbucks döntött. Nyit Olaszországban. Az első üzlet 2017. első hónapjaiban nyílik majd, minden valószínűség szerint Milánóban. A harminc éve alapított franchise óriás – bár születését […]

mindennapok

Az olasz élet ábécéje

Amore: A szerelem. Vitathatatlan, hogy Egész Itália kitűnő díszlet szerelmes légyottokhoz, mert vagy a tengerparti homokban ülünk a végtelenbe révedve, vagy egy hegytetőről bámuljuk a várost, vagy a Colosseumnál, esetleg […]

konyha

Reggelire vajaskenyér? Cappuccino délután? Felejtsd el!

Az olasz reggeli egy rítus, hiszen az olaszoknak általában fontosak az étkezések, szeretik megadni a módját, nem jellemző, hogy étkezéseken  kívül, kutyafuttában nassolnának (olyannyira, hogy nem is találunk nyitva éttermet délután […]