Itália- ahová az álmok vezetnek és ahol az álmok születnek

Végre valaki, akinek nem a Napsütötte Toszkána, hanem a Latin vér volt  a meghatározó filmélménye. Én magam is imádom ezt a filmet, Péntek Mária pedig ha úgy vesszük a magánéletét és a munkáját is ennek köszönheti, hiszen ebből az Olaszország iránti rajongásból született vállakozása, a Toscaneria. A „Napsütötte Toszkána” című film, és az alapjául szolgáló…

Bandiera Blu 2020 – az olasz strandok továbbra is tarolnak

Covid-19- ide vagy oda, azért az élet nem állt meg teljesen, idén is kiosztották a Bandiera Blu (Kék Zászló) elismerést Olaszország legjobb strandjainak is.  A Kék zászló program  a vízminőség mellett elsősorban a szolgáltatásokat, a tisztaságot, a környezettudatosságot értékeli. Ezért nem kell meglepődni azon, hogy az északi részeken: a ligúr és tirrén szakaszon rengeteget találunk,…

A viareggiói karnevál- már majdnem Rio

A velencei karnevált kipipáltuk màr, tudunk róla mindent, így hát itt az ideje, hogy a másik olasz nagyágyúval, a viareggiói karnevállal is megismerkedjünk. A tenger közelsége gyakorlatilag mindennek hozzáadott értéket jelent, így van ez ezzel a karnevállal is, ami a tengerparti sétányon, pálmafák között vonul végig az ámuló tömeg előtt. Tisztára Rio de Janeiro. Na…

Terítéken a cantuccini

Még mindig a toszkán élet ábécéjét tanuljuk, és már megint a konyhában járunk, mert Olaszországban egyszerűen muszáj torkoskodni, és lépten-nyomon ott leselkedik a kísértés az utunkban. Szóval ma sütizni fogunk Bencze Vikivel, a toszkán konyha nagy szakértőjével. Kóstoltunk már pár toszkán süteményt , elég csak a sienai panfortéra vagy ricciarellire gondolni, jöjjön most egy másik…

Bolgheri, a toszkán csúcsborok otthona

Bolgheri, ez a hivatalosan csupán 157  lelkes olasz falucska igazán különleges ékköve Toszkánának. Hivatalosan Castagneto Carducci része, de míg ez a név nem feltétlenül cseng ismerősen, Bolgheri az egész világon híres.  Egy természetes patkóban található, hisz egyik oldalról a tenger határolja, a másik irányban pedig erdők és hegyek találhatók. Ezen elemek hatására az itt lévő…

Crostino toscano – a toszkán pirított kenyér

Olaszországban az előételek az étkezés szerves részét képezik, sőt nekem néha ez a kedvencem, úgyhogy eléggé korán érek a gasztroélvezetek csúcsára, Toszkánában szívesen fogyasztanak felvágottakat, sajtokat antipastoként, de a legjellegzetesebb mégiscsak az ún. crostino toscano, azaz a toszkán pirított kenyér, amelynek legklasszikusabb variációja a magyar gyomornak is eléggé kedves, hiszen májpástétommal kenik meg. Ha ettetek…

A toszkán élet ábécéje

Mi jut eszünkbe, ha meghalljuk: TOSZKÁNA⁉️    Mindenki fejében él egy kép Olaszország egyik legszebb és legismertebb régiójával kapcsolatban. Azzal mindannyian egyetértünk, ha meghalljuk Toszkána, akkor a szemünk elé képzeljük a lankás dombokat, a pipacsos mezőket, az ódon macskaköves városkákat, Firenzét, Sienát, San Gimignanot, aztán eszünkbe jutnak a finomabbnál-finomabb ételek és italok, ennek a régiónak…

Öt szuper olasz gasztrotúra

Az, hogy nem vagyok már kislány meg bohó tini abból is látszik, hogy nem elégszem meg kutyafuttában bekapott szendvicsekkel, gyorséttermi menükkel. Hajlandó vagyok utazni azért, hogy valami jót próbáljak ki, sőt nyaralás előtt ugyanolyan fontos szerepet kap a helyi jellegzetességek kóstolásának betervezése, mint a kötelező útvonalak feltérképezése. Olaszország megismerésének pedig megkerülhetetlen része az étel, a…

Az 50 legjobb olasz bor-2019

 A BIWA (Best Italian Wines) nemzetközi zsűrije ma hozza nyílvánosságra a 2019-ben legjobbnak ítélt olasz borok toplistáját, de a a Corriere della Sera olasz napilap már jól kiteregette, hogy miket is kell kóstolni. Toszkána és Piemont vetekszik egymással legjobb bortermelő régióként,  Toszkána 15, Piemont pedig 10 borral büszkélkedhet a top 50-ben. A borfogyasztási szokások folyamatosan…

Olaszország legjobb Instagram helyszínei

A Facebook-korszak  letűnőben, tarol az Instagram, influencerek pózolnak folyamatosan a világ minden pontján, tűsarkúban sziklaszirten, pohár pezsgővel a sivatagban. Olaszország persze tökéletes díszlet ehhez az ideálisra filterezett instant világhoz.  Megmutatom, hogy hol készülnek a legmenőbb Instagram posztok Csizmaországban. Reggia di Venaria Reale – Piemont Venaria Reale kastélya Torinó tőszomszédságában található. A Savoyai királyi család csodálatos…

Itt nyaraltok Olaszországban 2019-ben

Meg kell, hogy mondjam, hogy idén sem voltatok kevésbé jó fejek, mint tavaly, és kaptam tőletek egy nagy rakás fényképet az olaszországi nyaralásotokról. El is kezdem őket bokrétába szedegetni, mielőtt még annyian lesznek, hogy belebolondul a szerver a feltöltögetésbe. Örülök, hogy egyre többen mentek délre, hogy nem mindenki áll meg az olasz Adria északi részénél…

Amikor reng a föld -a legtragikusabb olasz földrengések

A l’aquilai földrengés április 6-ai évfordulója kapcsán megemlékeztem az utóbbi évekk legborzalmasabb olaszországi természeti katasztrófájáról, de tudni illik, hogy Itáliában sajnos egyáltalán nem ritkák az erős földmozgások. Szinte az gész félsziget veszélyeztetett zóna, elméletileg az újonnan épített házak is csak akkor kapnak építési engedélyt, ha megfelelnek a katasztrófavédelem földrengésekre vonatkozó normáinak. Egy időben még a…

Viareggio továbbra is a toszkánai gasztrokalandok főhadiszállása: folytatódik az édes élet

  Emlékeztek még Bencze Vikire, akivel pont egy évvel ezelőtt beszélgettünk Viareggioról, a Culinariumról és a kétlakiságról?Imádtátok Viki és Mikael történetét, a főzőtanfolyamok Toszkánában mindenki fantáziáját megmozgatták. Viki mesél nekünk tovább. -Úgy tudom, hogy véget ért a Magyarország és Toszkána közötti ingázásotok. Hogy hoztátok meg ezt a döntést? Soha nem felejtem el, május végén, épp…

Uffizi: vége a sorban állásnak

Ha jártatok már Firenzében, akkor biztos fenn volt a listátokon a világ egyik legszuperebb múzeuma, az Uffizi képtár. Így valószínűleg tapasztalatból tudtjátok, hogy az Uffizi meglátogatásához elsősorban türelemmel kell magatokat felvérteznetek, hiszen főleg főszezonban – és Firenzében gyakorlatilag az egész év az- akár órákat is állhatok a galéria előtt kígyózó sorban, mire bejuttok. Az Uffizi…

Erdőtűz Pisa közelében

Itt van az ősz,  és beindult az erdőtüzek szezonja is. Tavaly nálunk garázdálkodtak folyamatosan az elmebetegek, és volt egy időszak októberben, amikor napokig nem lehetett ablakot nyitni, mert annyira fojtogató volt a füstszag az egész környéken, az autókat pedig ujjnyi vastag pernyeréteg borította. Szóval már-már hagyomány az erdőgyűjtogatás,a nyárbúcsúztató olasz folklór része,  mert az Isten…