A világ legnagyobb karácsonyfája

Az umbriai Gubbio városa Magyarországon elsősorban arről ismert, hogy itt forgatták a Don Matteo sorozatot, amiben gyerekkorunk nagy kedvene, Terence Hill, ahelyett, hogy bunyózna, inkább papi ruhát öltve okoskodik. Másodsorban minden évben itt gyúlnak ki a világ legnagyobb karácsonyfájának fényei. Az égőkből kirakott fa 1981. óta minden karácsonykor az Ingino-hegy lejtőiről uralja  a középkori város…

Olasz karácsonyi kalóriabombák: a panpepato

Torkoskodtunk már eleget az olasz karácsonyi menü kapcsán, ettünk struffolit, blanc-mangert, megdézsmáltuk a torrone- készletet, de még koránt sincs itt a vége. vegyetek nagy levegőt, és szippantástok be a panpepato illatát. A panpepatot a 16. század óta készítik Terniben, és valószínűleg keletről érkező, fűszereket szállítő karavánok hozták magukkal Olaszországba. Az olaszok aztán saját szájuk íze…

Olasz karácsonyi kalóriabombák: a torrone

Az olasz karácsonyi asztal körül kalandozva elkerülhetetlenül bukkan majd utunkba előbb-utóbb a torrone, ez a mézédes finomság, amely valójában egész évben szezonját éli, de karácsonykor még az is bekap belőle egy pár falatot, aki év közben megúszta ezt a támadást a diéta ellen. Egyes források szerint a torronét az arabok hozták a Földközi-tenger térségébe Kínából,…

Pornóbutik karácsonyra

Na tessék, még merjük azt mondani, hogy az olaszok bigottak meg, hogy valójában minden sarkon a Vatikán köszön vissza Itáliában: pornóbazár nyílik Milánóban! Ez egyébként elég nagy szó, mert a szupersztár Rocco Siffredi munkásságát leszámítva az olaszok nem nagyon járnak elől a pornó világában, legalábbis nem folynak úgy a csapból, mint Kovi csúcsidőszakában a magyar…

Halottak napja Olaszországban is

Olaszországban is, mint az egész keresztény kultúrkörben, az október 31- november 2-a közötti időszakban, mindenszentek és halottak napja alkalmával az elhunytakra emlékezünk. Az emberek gyertyát gyújtanak, temetőbe mennek, elgondolkodnak, itt is mindenhol krizantémok díszelegnek. Az olaszok temetkezési szokásai egyébként a mai napig sokkal kevésbé változtak, mint a magyarok. Olyannyira, hogy ha valaki otthon hal meg,…

Karneváli Giro d’Italia

A karnevál időszaka a húsvét előtti kilencedik vasárnapon kezdődik, úgyhogy Olaszországban indul a tombolás. A mi kedves kisvárosunkban már most vasárnap letudtuk a karneváli forgatagot, ezzel eléggé élen jártunk az országban, a lényeg az, hogy farsang van, kész-passz. Az olaszok imádják a karnevált, mi sem állhat a talján ember szívéhez közelebb, mint a maskarába bújás,…

Pletyka a tányéron-Chiacchiere, az olasz csörögefánk

Az olasz karneváli szezon kezdetének biztos jele, hogy a boltok, pékségek és cukrászdák polcait szép lassan ellepik a chiacchierék. A chiacchiere az olasz farsang legjellegzetesebb édessége, több néven ismert, a legklasszikusabb a chiacchiere, azaz “csevegés, pletyka, lecsfecs”, de régiónként eltér, Piemontban bugie (hazugság), Toszkánában cenci, Venetóban galani, Emilia Romagnában pedig crostoli a becsületes neve. A…

Vénasszony és cukorkák- Itt a Befana

Jó hosszúra nyúltak az ünnepek, a mi hibridcsaládunkban konkrétan a december 6-i Mikulás óta folyamatosan ünneplünk, ajándékozunk (hol a Mikulás hol a Jézuska nevében), eszük-iszunk, dalolunk, szilveszterkor piros bugyit húzunk.  Szinte megkönnyebbülés, hogy visszaáll minden a szokásos mederbe,mert ez a non-stop mókázás -s nem utolsósorban evés- elég kimerítő. Vízkeresztkor azért még érkezik hozzánk egy utolsó…

Olasz szilveszter piros bugyiban

Sikerült túlélni a karácsonyt, ami Olaszországban is kemény meló, de egy magyar menühöz képest egy északolasz ünnepi asztal a fasorban sincs, ezt leszögezném. Készülhetünk hát nyugodtan az év utolsó napjára, hogy megfogadjuk, hogy az idén tényleg lefogyunk tíz kilót, leszokunk a cigiről, és új munkát keresünk. Így néz ki az olasz szilveszter.   Mint bárhol…

Mocorog a Kisjézus! Élő betlehem Matérában

Az olasz karácsonyi készülődésről, hangulatról többször írtam már az oldalon, legutóbb ugye az örök dilemmáról a pandoro és panettone körül, de említettem már a nápolyi betlehem-építés művészetét is. A rutinos olvasónak tehát már nem lehet nagy újdonság, hogy az olaszok december 8-án, azaz a szeplőtelen fogantatás ünnepén állítják fel a karácsonyfát, és, hogy sok helyen…

Olasz karácsonyi kalóriabombák: Blanc-manger Valle d’Aostából

Karácsonyi menünkön ma a valle d’aostai blanc-manger lesz terítéken. Valle d’Aosta Olaszország legkisebb régiója, Svájc és Franciaország ölelésében, a Mont Blanc lábainál fekszik, és csaknem teljes egész területe magashegység, a helyiek a hatalmas hegyek között meghúzódó keskeny völgyben telepedtek meg. Valle d’Aosta nekem maga  a karácsony, mindenütt hegyek, mindenütt hó, mindenütt kandallóval fűtött csupa fa,…

Luca napja olaszosan, főszerepben az arancino

Míg ma Magyarországon Luca napját ünneplik, akik még ünneplik , addig Olaszországban Luca olasz megfelelőjére, Santa Luciára emlékeznek,és a főszereplő az arancino. Különösen nagy kultusza van Szicíliában, hiszen szemeink védőszentje Siracusában születetett. A nevéhez fűződő legfontosabb csoda is itt  esett meg az 1646-os  nagy éhínség idején, amikor  a korgó gyomrú lakosság épp hozzá imádkozott, és…

Pandoro vs. Panettone: örök dilemma az olasz karácsonyi asztalnál

Közeledik a karácsony, az üzletek ünnepi gúnyát öltenek, minden csillog meg villog, megelevenednek a betlehemek, a szeretet jegyében az ajándékvásárlás közepette eszetlenül tülekedünk, minden piros meg fehér, esetleg kék, szóval Olaszországban ezerrel indul a panettoneszezon. Onnan lehet biztosan tudni, hogy itt az ideje elgondolkodni az ünnepi bevásárlólistán, hogy a boltokban halomban állnak a panettonék és…

Mit nekünk a karácsonyfa? A nápolyi betlehem

Olaszországban december 8-án-a szeplőtelen fogantatás ünnepén- állítják fel a karácsonyfát, de nem minden otthonban a műfenyő az ünnep főszereplője (igen, kiábrándító, de Olaszországban ez dívik), Nápolyban és környékén csodaszép betlehemeket építenek. Az első betlehem 1025-ben készült Amalfiban, majd a betlehem-készítés szokását Assisi Szent Ferenc szerzetesei terjesztették el Itáliában a 13. század során, innen terjedt tovább…

Olasz karácsonyi kalóriabombák: a friuli Gubana – a magyaros olasz süti

A gubana Friulia-Venezia-Giulia régió jellegzetes ünnepi süteménye, ami karácsonykor, húsvétkor vagy esküvők alkalmával kerül az asztalra. Elkészítése elég időigényes, úgyhogy nem véletlen, hogy nem ez a “gyorsanösszeütökvalamit” típusú, váratlan vendéget váró süti. A gubana alapja száraz keksszel, csonthéjas gyümölcsökkel töltött, pálinkával vagy rummal gazdagított kelt tészta. A neve ismerősen csenghet, hiszen a szlovén “guba”, azaz…