vendégposzt

Bologna hét titka

Sümegh Réka nemrégiben az olasz tészta manufaktúrák világába kalauzolt el, most pedig igazi bennfenntesként Bologna kevésbé kitaposott ösvényein kalauzolja az úti könyvek tippjein túl a profi utazókat. Bologna a tudós (“dotta”), […]

Aktuális

Téli kiárusítás Olaszországban – Indul a Saldi!

Azt tudjátok, hogy a kiárusítás Olaszországban gyakorlatilag hagyomány, és hogy évente kétszer az olasz kereskedők jól kisöprik bennragadt portékáikat a polcokról,ekkor látjátok minden kirakatban a SALDI (leértékelés) feliratot. Egyszer év […]

Aktuális

Ítéletidő, orkánszerű szél, halálos áldozat – erre érkezik a Jézuska

Az időjárás már teljesen megbolondult, rendszeres az ítéletidő Olaszországban. Két hete tíz perc alatt akkora hó esett nálunk, hogy megbénult Torinó teljes vonzáskörzete, majd másnap gyakorlatilag már tavaszi kabátban lehetett […]

Aktuális

A legjobb olasz karácsonyi zenék

Még a legelvetemültebb Grincsek sem tagadhatják már tovább, hogy nyakunkon a karácsony.  Minden csillog, minden fényes. Én pedig a legjobb olasz karácsonyi zenék nyomába eredtem. Az ünnepek közelsége ugyanis  nem […]

Aktuális

Ne menj haza börtönből lopott autóval!

Az émelyítő karácsony előtti áhítat és a mostanában folyamatosan aktuális kajakóma közben sem alszik az ördög, és a figyelmemet nem kerülhetik el az apróbetűs hírek, amelyektől rendszerint röhögve köpöm ki […]

konyha

Viva la pasta fresca!

Majdnem teljes meggyőződéssel állítom, hogy Sümegh Réka a friss tészták legnagyobb magyar guruja, aki a kiskosztümöt cserélte fehér kötényre, és ma már Olaszországban dagasztja és nyújtja legkülönfélébb formátumú tésztákat. Réka […]

Aktuális

4,5-ös erősségű földrengés Toszkánában, állnak a vonatok

4,5-ös erősségű földrengés rázta meg ma hajnalban 4:37-kor a toszkán Scarperia San Pietro városkáját. A földrengés 9 km-es mélyről indult. Földmozgásokat mértek az egész Mugello területén (így nevezik a Firenzétől […]

olaszmamma

Az olasz nagynéni halálára

Nem nagyon szoktam személyeskedni a blogon, de az utóbbi időben olyan felfokozott volt az érzelmi állapot az olasz családomban, hogy egyszerűen muszáj kiordítanom magamból, mert hát kinek is mondanám el, […]

Aktuális

Meglépett a házi őrizetből, hogy megnézze a karácsonyi fényeket

Itt van az adventi időszak, a szívünkben és lelkünkben szeretet, melegség, család. Ünneplő ruhába öltöznek a városok is, mindenhol kigyulladnak a fények, a tereken felállítják a karácsonyfákat, szaporodnak a vásárok, […]

Aktuális

A legmagasabb olasz karácsonyfa

Kész, ez november utolsó napja, és nem tagadhatom tovább, hogy ez már gyakorlatilag karácsony, mindenhol ez jön szembe, a túlbuzgó olasz boltok polcain mér vagy egy hónapja ott áll a […]

konyha

Penészes, büdös és isteni: a gorgonzola

Imádom a sajtokat, meg lehtüt velük bolondítani, bár vércsoportom alapján ragadozó lennék, és lesütött szemmel kellene elhaladnom a tejtermékes pult mellett, ez nem így van, Minél büdösebb, minél penészesebb, annál […]

konyha

Terítéken a cantuccini

Még mindig a toszkán élet ábécéjét tanuljuk, és már megint a konyhában járunk, mert Olaszországban egyszerűen muszáj torkoskodni, és lépten-nyomon ott leselkedik a kísértés az utunkban. Szóval ma sütizni fogunk […]

bor

Bolgheri, a toszkán csúcsborok otthona

Bolgheri, ez a hivatalosan csupán 157  lelkes olasz falucska igazán különleges ékköve Toszkánának. Hivatalosan Castagneto Carducci része, de míg ez a név nem feltétlenül cseng ismerősen, Bolgheri az egész világon […]

konyha

Crostino toscano – a toszkán pirított kenyér

Olaszországban az előételek az étkezés szerves részét képezik, sőt nekem néha ez a kedvencem, úgyhogy eléggé korán érek a gasztroélvezetek csúcsára, Toszkánában szívesen fogyasztanak felvágottakat, sajtokat antipastoként, de a legjellegzetesebb […]

olaszmamma

San Miniato, a szarvasgomba fővárosa

San Miniato, ez a Firenze és Pisa között félúton elhelyezkedő kisváros vitte el a toszkán élet ábécéjének S betűjét. Hogy miért nem szabad kihagyni? Bencze Viki elmeséli. Minden olasz ismeri […]

konyha

A sienai ricciarelli

Ugye mindenki olvasta a toszkán élet ábécéjét? Akkor tudjátok azt is, hogy az R betű Bencze Viki szerint a ricciarellit jelenti.  Ez a mandulás csoda Toszkánához, ezen belül pedig Sienahoz […]

%d blogger ezt szereti: