Kávéindex: mennyibe kerül egy csésze fekete?

Olaszországban annyira fontos része a mindennapokban a bárban legurított forró fekete, hogy gazdasági elemzők lesik folyamatosan árgus szemekkel, hogy hogyan is alakul az espresso ára, és vonnak le ebből következtetéseket, rajzolnak csudásan görbülő grafikonokat. Olaszországban ugyanis a kávé mindenkinek JÁR. Egy csésze presszókávé ára egy euró körül alakul, feltéve természetesen, hogy azt  a pultnál állva…

Continue Reading

Nyakunkon a Starbucks

Egy ideje már riogatnak azzal, hogy a Starbucks, mondom, a STARBUCKS Olaszország felé nyit, és most úgy tűnik, hogy tényleg nincs menekvés. Howard Schultz franchise cégének 34 évig kellett gyűjteni a bátorságot ahhoz, hogy a kávézólánc első olaszországi üzletét beindítsa. Olaszország lesz a 75. ország, ahol nyit a Starbucks, és Milánó lesz a helyszín. A…

Continue Reading

Lavazza Múzeum, kávémániásoknak kötelező

“A kávé mindig valaminek a kezdete”. Francesca Lavazza Olaszország a kávéfogyasztók paradicsoma, mondtam ezt már. A napi koffeinadag legalább annyira fontos, mint a mindennapi kenyér. Kávét iszunk otthon, a munkahelyen, séta vagy bevásárlás közben megpihenve a bárban, útközben az Autogrillben az autópályán. Hogy milyen kávéból spájzolnak be az olaszok otthon? Lavazzából egész biztosan. A Lavazza…

Continue Reading

Olasz nyári finomságok

Változik az évszak, változik a konyha is, és bár a 2018-as nyár -legalábbis Észak-Olaszországban- egyelőre inkább a monszunok évszakának tűnik, azért a szerencsésebb délieknél már vakáció hangulat van. A nagy melegben a gyomrunk is másra vágyik, nézzük, hogy mit is érdemes megkóstolni a nyaraláson. Melone e prosciutto Felszeletelt, mézédes sárgadinnye, leheletvékony- legjobb esetben pármai-  sonkaszelettel. …

Continue Reading

A nápolyi kávé alapszabályai: forró lórúgás

Olaszországban a kávé gyakorlatilag a nemzeti identitás része, az olaszok meg vannak győződve, hogy  a világon egyedül ők képesek jó kávét főzni, és fejvesztve menekülnek, ha félliteres papírpohárban felszolgált lötty jön velük szembe. Ha van olyan része Itáliának, amire a kávékultusz különösen  igaz, az Nápoly. Nápolyi rokonok látogatásáról rendszerint szívritmuszavarral szoktam hazatérni a napi 6-7…

Continue Reading

Olaszország számokban

1.Olaszország Európa legnagyobb strandja. Olaszország  7400 km tengerparttal büszkélkedhet az Adrián, a Tirrén- és a Földközi-tengeren. Homokos, sziklás, kavicsos? Mindenki megtalálja a szívének kedveset. Nem véletlen, hogy itáliai utazásokról elsősorban a napfény és a tenger ugrik be először. 2. Olaszország Európa állat-és növénykertje. Olaszországban 58 ezer különböző állatfaj él, a kontinensen sehol máshol nem ennyire változatos…

Continue Reading

Rómában tégy úgy, mint a rómaiak, azaz olasz stílusgyakorlatok

Itáliában jártadkor, ha nem akarsz tapasztalatlan Olaszország-járónak, kezdő turistának tűnni – még ha az is vagy – nem árt felvértezni magad némi alapismerettel már ami a helyiek mindennapos szokásait illeti. Itt van némi segítség ahhoz, hogy ne üvöltsön Rólad mérföldekről, hogy most szálltál le a repülőről. A kávé: ezt nem lehet eléggé hangsúlyozni. Cappuccino, tejeskávé,…

Continue Reading

Mosogatjuk a kotyogóst?

Hogy mennyire fontos intézmény Olaszországban a kávézás, azt már többször pedzegettem.  Az olasz háztartások kötelező kelléke a kotyogós kávéfőző. Nem, nem hagyjuk, hogy mindenféle kapszulák átvegyék a hatalmat! Nem meglepő az sem, hogy külön iskolákba rendeződnek a kotyogós mosogatásának hívei és ellenlábasai. (arról ne is beszéljünk, hogy megoszlanak a vélemények a kotyogós-kapszulás törésvonal mentén is,…

Continue Reading

ŐRÜLET! TÉBOLY! HORROR! A Starbucks Olaszország felé tart

Hihetetlen, de mégis igaz. A Starbucks döntött. Nyit Olaszországban. Az első üzlet 2017. első hónapjaiban nyílik majd, minden valószínűség szerint Milánóban. A harminc éve alapított franchise óriás – bár születését Howard Schultz ügyvezető igazgató egy olaszországi útja ihlette- eddig nem nem merészkedett talján talajra, és a mostani indulás sem minden kockázattól mentes. Egy új piac…

Continue Reading

Az olasz élet ábécéje

Amore: A szerelem. Vitathatatlan, hogy Egész Itália kitűnő díszlet szerelmes légyottokhoz, mert vagy a tengerparti homokban ülünk a végtelenbe révedve, vagy egy hegytetőről bámuljuk a várost, vagy a Colosseumnál, esetleg a Ponte Vecchio mellett beszélünk meg egy randit. Ráadásul senki nem udvarol,ugy, mint egy olasz. A pasik szemérmetlenül kinyílvánítják tetszésüket az utcán, bármilyen beszélgetésbe belefér…

Continue Reading