Na csókolom, a legfontosabb olasz gasztromárkák terén felbukkanó újdonságok valahogy mindig elsüként nyerik el a figyelmem, és azonnal írásra ösztönöznek. Ma reggel attól jelentek meg szivecskék a szemeim helyén, hogy megtudtam, hogy a Ferrero megint valami újdonságot rántott elő a kalapból: táblás csokit dob a piacra. Nem is olyan régen számoltam be arról, hogy a…
A Ferrero cég, a Nutella, a Kinder és még megannyi más finomság gyártója, Olaszország egyik legjobb munkahelye, ami ráadásul szeret mindent házon belül intézni. Nem szervezi ki a gyártósorok terveztését és megvalósítását külsősöknek, mindent feladatot saját alkalmazottak végeznek, ráadásul a piemonti Alba városában levő olaszországi központ kifejezetten szeret helyi munkaerőt alkalmazni. Első alkalommal fog külsősöket…
Oké, oké Olaszország nem Svájc vagy Belgium – bár ez nem olyan nagy baj azért – de a taljánoknak kicsit sem kell szégyenkezniük, ha a csokoládéról van szó. A csokoládét a spanyolok nyúlták le az aztékoktól és hozták Európába, de mégis az olasz Torinó lett a világ első igazi csokoládéfővárosa. Torinónak egyébként is sokat köszönhetünk, innen…