A Babá al rum Nápoly ikonikus édessége, egy élesztős tésztáből készült, alkoholos szirupban ázó sütemény. Olyan a babá Nápolyban, mint a cannolo Szicíliában vagy a seadas Szardínián. Kihagyhatatlan, isteni, felejthetetlen. Nem csak a helyiek imádják omlós tésztáját és szó szerint megrészegítő illatát. Én sem vetem meg, a legjobb olasz desszertek között tartom számon, eléggé le…
Nápoly mostanában egészen jó fej az idelátogató turistákkal, már mondtam, hogy a Campania Express vonattal már megkönnyítették a Sorrentóba vagy a Pompejibe történő civilizált eljutást, most pedig közvetlen buszjáratot indítottak a város nemzetközi repülőteréről a nápolyi kikötőbe. Sok újdonságot nem fogok azzal elárulni, hogy egy nápolyi utazás valódi megkoronázása egy legalább egy napos kirándulás a…
Nápolyban már megint nem bírnak magukkal. Nem elég nekik, hogy övék a világ leghosszabb pizzájának Guinness rekordja, újabb helyi finomsággal, az egyik kedvenc süteményemmel, a sfogliatellával is hencegnek egy kicsit. A sogliatella egyike a legfinomabb olasz édességeknek. Május 25-én lehet asszisztálni a világrekord-kísérlethez, ha éppen olyan szerencsétek van, hogy a Vezúv lábánál hesszelgettek éppen. Ekkor fog kisülni a világ…
Tegnap tették nyilvánossá a 2018. év Kék zászlóval kitüntetett strandjainak listáját. Lássuk, hogy hova is érdemes igazán menni strandolni az idén Olaszországban, melyek azok a partszakaszok, amelyek hivatalosan is toplistások. Ne feledjük, hogy a Kék zászló nem szépségverseny, a vízminőség mellett elsősorban a szolgáltatásokat, a tisztaságot, a környezettudatosságot értékelik. Idén 368 olasz part érdemelte ki, hogy…
Nyelvében él a nemzet, az olaszokok pedig a dialektusaikban. A legfrappánsabb, legízesebb szólásokat szinte bizonyosan a helyi nyelvjárásokban találjuk, Nápoly pedig ebben is eléggé kiemelkedik, az itteni szófordulatokat az ország minden tájára elvándorló nápolyiak egész sikeresen exportálták. A mai nap örömére nézzünk egy ilyet: Nápolyban, amikor nagy változást, vagy ordenáré rendetlenséget akarnak körbeírni, egyszerűen annyit…
Olaszországban a kávé gyakorlatilag a nemzeti identitás része, az olaszok meg vannak győződve, hogy a világon egyedül ők képesek jó kávét főzni, és fejvesztve menekülnek, ha félliteres papírpohárban felszolgált lötty jön velük szembe. Ha van olyan része Itáliának, amire a kávékultusz különösen igaz, az Nápoly. Nápolyi rokonok látogatásáról rendszerint szívritmuszavarral szoktam hazatérni a napi 6-7…
Miután jól telefaltuk magunkat húsvéti colombával, ideje körülnézni, hogy mi egyéb kerül még az olaszok asztalára a tavaszi ünnep alkalmával. Induljunk Ligúriából, ahol a torta pasqualina (húsvéti torta) született, amelyet a nevével ellentétben ma már gyakorlatilag egész évben lehet fogyasztani, mégis a húsvét az igazi szezonja. Az eredeti recept szerint ennek a sós tortának 33…
Régóta tudjuk, hogy Olaszországban már egész komoly hagyománya van az 1 erós házak mozgalmának. Kihalással veszélyeztetett, elnéptelenedő települések önkormányzatai úgy döntenek, hogy úgy csábítanak ide lakosokat, hogy a település veszélyeztetett, felújításra szoruló lakóépületeit 1 eurós áron adják el, és ezzel nem csak a népesedés, hanem az állagmegóvás kérdését is meg kívánják oldani. Sok ilyen példa…
Olaszországban vagytok éppen és nem tudjátok, hogy milyen programok várnak a hétvégén? Segítek. Megsúgom, de talán nem lesz nagy meglepetés, hogy Szent Patrik nap alkalmából szinte valamennyi olasz nagyvárosban lesz valami ír buli, zöldbe öltöznek az olaszok is és literszámra döntik magukba a sört. Ha szívesebben maradnánk ki a tivornyából, akkor például az alábbi programok…
Nápolyba készülők figyelem! Azt tudjuk, hogy bár Nápolyt látni és meghalni, azért a Campania fővárosába utazó turisták nagy része azzal a nem titkolt szándékkal utazik, hogy ha túlélte a kikötőt és a spanyol negyedet, felfedezze a város környékét. A legkedveltebb kirándulások Sorrentót ,Pompejit és a környező szigeteket – Capri, Ischia, Procida – érintik. A sorrentói…
Az utazók körében mára már megkerülhetetlen tényező a Tripadvisor és a hozzá hasonló appok és oldalak. A legfontosabb ezek közül természetesen még mindig az elsőként említett Tripadvisor, ami minden évben több kategóriában hirdet győztest a világ látnivalóit illetően. Egyértelmű, hogy nem maradhat el a világ legjobb tengerpartjainak számbavétele sem, többféle bontásban. Nézzük csak, hogy melyek…
Tudjátok, hogy milyen sokan kerestek meg azzal, hogy van-e kürtőskalács Olaszországban, és ha nincs, akkor jó ötlet lenne-e ideköltözni és kürtős-sütögetésbe kezdeni? No, hát van, akinél a szót tett követett. Hiába az olaszoké a világ jónéhány legfinomabb és legismertebb édessége, nem elégednek meg ennyivel ők sem. Az olasz közösségi médiában a napokban futótűzként terjedt el…
Olaszországban természetesen az ünnepi asztal, a karácsonyi menü is nagyban különbözik attól függően, hogy Valle d’Aostában vagy Sziciíliában ülünk le koccintani egyet szűk vagy inkább tág családi körben. Ami Olaszországban is biztos, hogy degeszre tömjük magunkat és patakokban folynak az italok is. Már abban eltérések mutatkoznak az itáliai szokásokban, hogy mikor is van a legfontosabb…
Lehet, hogy a tészta világnapja október 25-re esik, de Olaszországban nincsenek ilyenfajta röghözkötöttségek: minden nap tésztanap. Az olasz élet ábécéjében a P helyét egyértelműen a pastának osztották. Egy átlagolasz majdnem biztosan eszik tésztát naponta egyszer, étteremben, menzán ez az első fogás. Ha azt hiszitek, hogy jól ismeritek az olaszok kedvenc eledelét, fussátok végig az alábbi érdekességeket, és…
Épp most kísértük ki olaszapapa nagymamáját az állomásra, hogy aztán Torinóból gyorsvasúttal Nápolyba, majd onnan Ischia szigetére utazzon, mert egy olasz dédinek mégiscsak kijár, hogy isiászát a Nápolyi-öböl egyik legszebb szigetén kúrálja. Ischia, ez a csodaszép kis sziget jó ideig ismeretlen volt a turisták előtt, akik inkább a menő szomszédot, Caprit rohamozták meg. Halászok és…
A Gambero Rosso, ami a Michelin olasz megfelelője, és ,ami fáklyát gyújt az olasz konyha sötér labirintusában bolyongóknak, minden évben elkészíti Csizmaország legjobb pizzériáinak listáját. Felesleges magyarázni, hogy mennyire fontos Olaszországban a jó pizza, a hagyományai tiszeteletben tartása. Egy átlagos olasz család hetente legalább egyszer eszik pizzát, mindenkinek megvan a kedvenc helye, amire esküszik, szinte…