Indul a nagy zabálás. az olasz húsvéti menü

Miután jól telefaltuk magunkat húsvéti colombával, ideje körülnézni, hogy mi egyéb kerül még az olaszok asztalára a tavaszi ünnep alkalmával.  Induljunk Ligúriából, ahol a torta pasqualina (húsvéti torta) született, amelyet a nevével ellentétben ma már gyakorlatilag egész évben lehet fogyasztani, mégis a húsvét az igazi szezonja. Az eredeti recept szerint ennek a sós tortának 33…

Continue Reading

Újabb 1 eurós házak Olaszországban: Zungoli

Régóta tudjuk, hogy Olaszországban már egész komoly hagyománya van az 1 erós házak mozgalmának. Kihalással veszélyeztetett, elnéptelenedő települések önkormányzatai úgy döntenek, hogy úgy csábítanak ide lakosokat, hogy a település veszélyeztetett, felújításra szoruló lakóépületeit 1 eurós áron adják el, és ezzel nem csak a népesedés, hanem az állagmegóvás kérdését is meg kívánják oldani. Sok ilyen példa…

Continue Reading

Hétvégi programok Olaszországban- 2018. március 17-18.

Olaszországban vagytok éppen és nem tudjátok, hogy milyen programok várnak a hétvégén? Segítek. Megsúgom, de talán nem lesz nagy meglepetés, hogy Szent Patrik nap alkalmából szinte valamennyi olasz nagyvárosban lesz valami ír buli, zöldbe öltöznek az olaszok is és literszámra döntik magukba a sört. Ha szívesebben maradnánk ki a tivornyából, akkor például az alábbi programok…

Continue Reading

Nápolyból Sorrentóba: Campania Express

Nápolyba készülők figyelem! Azt tudjuk, hogy bár Nápolyt látni és meghalni, azért a Campania fővárosába utazó turisták nagy része azzal a nem titkolt szándékkal utazik, hogy ha túlélte a kikötőt és a spanyol negyedet, felfedezze a város környékét, leginkább Sorrentót és Pompejit. Ez most egy fokkal egyszerűbb lesz, és a főszabály szerint utasokkal – és…

Continue Reading

2018. legszebb olasz strandjai

Az utazók körében mára már megkerülhetetlen tényező a Tripadvisor és a hozzá hasonló appok és oldalak. A legfontosabb ezek közül természetesen még mindig az elsőként említett Tripadvisor, ami minden évben több kategóriában hirdet győztest a világ látnivalóit illetően.  Egyértelmű, hogy nem maradhat el a világ legjobb tengerpartjainak számbavétele sem, többféle bontásban. Nézzük csak, hogy melyek…

Continue Reading

Kürtőskalács Nápolyban

Hiába az olaszoké a világ jónéhány legfinomabb és legismertebb édessége, nem elégednek meg ennyivel ők sem. Az olasz közösségi médiában  a napokban futótűzként terjedt el a hír, hogy tá-tá-tá-tá kürtőskalácsos nyílik Nápolyban. A hírt a Sweet chimney tette közzé instagram oldalán. Sajnos egyelőre még csak mézesmadzag állapotban van a dolog, úgyhogy sem a nyitás időpontjáról,…

Continue Reading

Karácsonyi menü Északtól Délig- Együk végig Olaszországot!

Olaszországban természetesen az ünnepi asztal, a karácsonyi menü is nagyban különbözik attól függően, hogy Valle d’Aostában vagy Sziciíliában ülünk le koccintani egyet szűk/tág családi körben. Ami Olaszországban is biztos, hogy degeszre tömjük magunkat és patakokban folynak az italok is. Már abban eltérések mutatkoznak az itáliai szokásokban, hogy mikor is van a legfontosabb nagy zabálás: Közép-Olaszországban…

Continue Reading

A tészta mindenek előtt

Lehet, hogy a tészta világnapja  október 25-re esik, de Olaszországban nincsenek ilyenfajta röghözkötöttségek: minden nap tésztanap. Az olasz élet ábécéjében a P helyét egyértelműen a pastának osztották. Egy átlagolasz majdnem biztosan eszik tésztát naponta egyszer, étteremben, menzán ez az első fogás. Ha azt hiszitek, hogy jól ismeritek az olaszok kedvenc eledelét, fussátok végig az alábbi érdekességeket, és…

Continue Reading

Iszapfürdő és nyúlvacsora: mit ne hagyjunk ki Ischia szigetén?

Épp most kísértük ki olaszapapa nagymamáját az állomásra, hogy aztán Torinóból gyorsvasúttal Nápolyba, majd onnan Ischia szigetére utazzon, mert egy olasz dédinek mégiscsak kijár, hogy isiászát a Nápolyi-öböl egyik legszebb szigetén kúrálja. Ischia, ez a csodaszép kis sziget jó ideig ismeretlen volt a turisták előtt, akik inkább a menő szomszédot, Caprit rohamozták meg. Halászok és…

Continue Reading

Hol eszitek a legjobb pizzát 2018-ban?

 A Gambero Rosso, ami a Michelin olasz megfelelője, és ,ami fáklyát gyújt az olasz konyha sötér labirintusában bolyongóknak, minden évben elkészíti Csizmaország legjobb pizzériáinak listáját. Felesleges magyarázni, hogy mennyire fontos Olaszországban a jó pizza, a hagyományai tiszeteletben tartása. Egy átlagos olasz család hetente legalább egyszer eszik pizzát, mindenkinek megvan a kedvenc helye, amire esküszik, szinte…

Continue Reading